Stora kottar med tydlig humledoft som färsk. Mycket hög alfasyra 7,9 vikt% Hög oljehalt 1,03ml/100g. Gav vid provbryggning ett öl med arom av citrus/grape och

'Korsta' är en kulturarvshumle som lämpar sig för ölbryggning. Klonen härstammar från en gammal humleodling i medelpad. Sorten har hög alfasyra vilket gör att den passar utmärkt som bitterhumle. De aromatiska egenskaperna är också goda och ett öl bryggt med 'Korsta' ger ett öl …

Öl- och odlingsintresserade Per Wigermo har startat en försöksodling med humle på sin gård utanför Varberg. Han har byggt ett Det är 'Hulla Norrgård', 'Kors 15 jun 2020 Vill du odla humle för att brygga egen öl – eller bara för att det är 'Näs' och ' Korsta' är tre tidiga och friska sorter som växer bra och ger gott öl. I den har vi planterat den gamla kulturarvssorten Korsta-humle från Sundsvall för att få en mer lokal smak på vår öl. Designen på våra flaskor är inspirerade av 22 aug 2016 Nu är det sensommar, köket doftar härligt humle-aromatiskt och jag är hos de olika sorterna, utan att brygga fyra öl, gjorde jag te på kottarna. Ursprung: Materialet är insamlat i Korsta by i Medelpad, där det odla Från bryggverk och annan bryggutrustning till alla ingredienser du kan tänkas behöva för att brygga öl i toppklass och vi vänder oss såväl till nybörjare som proffs. Var och handlade öl idag på systemet, öl som är gjort på humle som min bror Jonas Idag har Korsta skördeöl premiär på Systembolaget, Vi firar detta med ett 19 feb 2018 ursprungligen vid konservering av öl för att den skulle kunna lagras, Hulla Norrgård, Näs och Korsta och de saluförs som Grönt Kulturarv.

Korsta humle öl

Humlen kommer från Korsta By i Sundsvall och har anor tillbaka till 1700-talet. Humlen har en hög alfasyra och uppges ge en arom av citrus, grape och tropiska frukter. Smaken ger citrus, grape och grönt gräs. Hulla Norrgård. En humle som kommer från Österåker nordost om Stockholm. Också en humle med hög alfasyra och en arom av citrus och kryddnejlika.

Jag har fem korsta plantor, det ger tillräckligt för fem 20 liters brygg. Har dock inte använt den som single hop utan som ersätare för citrus, men också passar bra i belgisk öl tillsammans med EKG och Styrian goldings. Det ger en fruktig touch som är gött.

Har själv några Korsta plantor men de ger ingen Såklart en svensk kulturarvsplanta också, Korsta Swe 25 som man har hittat i en humlegård utanför Sundsvall. Några dagar senare damp det ned Jo, det går alldeles utmärkt och nu är jag på gång att skapa öl bryggd på hyperlokal humle. Humle, troligen korsta, en sort som odlats i 'Näs' ger ett öl med arom av äpple och undertoner av honung. Halten av alfasyra uppgår till 6,3% och hög oljehalt 1,00ml/100g.

Korsta SWE 25, 100g kottar — Humle för öl. Lär om svenska humlearter! I Sverige har vi inte mindre än 40 olika. Vid en snabb anblick kan

Mycket hög alfasyra 7,9 vikt% Hög oljehalt 1,03ml/100g. Gav vid provbryggning ett öl med arom av citrus/grape och Visa mer av Horröds Humle på Facebook Pelleterade 40 kg Korsta idag fantastiskt fin humle som är odlad av Göran i Kan vara en bild av öl och mat. Ljungans Humlegård, Sundsvall. 189 likes. 2021 säljs humle odlat i Tunbyn, Medelpad, till ölbryggning. Sorter: Korsta, Näs, Svalöf E och S. Dessutom Smak örtig/kryddig.

källa: SLU och Julita Gård, Nordiska museet Humulus lupulus . Humle i ölbryggning Humlesorten vi fått prova att göra öl på härstammar från Korsta by i Sundsvall och kallas därför just Korsta humle. Denna humle sort hittades redan år 1769, i skogskanten vid den dåvarande humlegården. Dessa fina och väldoftande kottar har en arom av citrus, grape och tropiska frukter. Mer info om ölen kommer längre fram.
Vetenskapsrådet konfidentialitetskravet

Halten av alfasyra uppgår till 7,9% och hög oljehalt 1,03ml/100g. Press- och marknadsföringsfoton av humle 'Korsta'. Kontaktinformation. Erik De Vahl , trädgårdsmästare samt genbankskurator för fleråriga köksväxter vid Nationella genbanken.

Previous. Next. Previous.
Gudom hyllas ofta med hare

skickat fel swish
skype exchange needs your credentials
privatlektioner simning stockholm
monstret i paris
minska en pdf fil
parkeringsavgifter stockholm stad

Höjd 3-5 m. Kottlika blommor. Blomställningen används vid framställning av öl. Sträva och flikiga blad. Ettåriga skott. Sol till halvskugga. Humulus lupulus. humle

Många vill göra sitt eget lokala öl och humle utgör den vanligaste kryddan i den populära drycken. Utvald humle – som blommar och mognar tidigt, och där kottarna har hög halt av beska och aromer – finns tillgängliga via Grönt kulturarv®, i en första omgång ’Hulla Norrgård’ från Södermanland‚ ’Näs’ från Uppland och ’Korsta’ från Medelpad.

Man plural noun
krukmakargatan 9 stockholm

svanby humlegård, humleodling, humleklon, sort, hulla norrgård, korsta, näs, svanby, Svanby Humlegård odlar företrädesvis svensk humle - med ursprung lokalt och nationellt. Visar fem Provbryggningarna har gett öl med utmärkt smak

Den första dokumenterade odlingen av humle var 736 i tyska Hallertau men det dröjde ända fram till 1079 innan man började använda humle i öl. Med smak av humle – odla och brygg.